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Quaderni dell'Orsa
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Puglia in libreria > Scheda
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| | Descrizione | |
Tutta la civiltà gastronomica della Puglia racchiusa in 80 ricette. Puglia in cucina non è però un semplice ricettario,bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura di questa regione, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali,ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
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L'alba di San Nicola
Michele Emiliano
(Mondadori)
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Kolchoz
Emmanuel Carrere
(Adelphi)
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Operazione Shilock
Philip Roth
(Adelphi)
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La vegetariana
Han Kang
(Adelphi)
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