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Quaderni dell'Orsa
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Puglia in libreria > Scheda
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Tutta la civiltà gastronomica della Puglia racchiusa in 80 ricette. Puglia in cucina non è però un semplice ricettario,bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura di questa regione, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali,ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
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Ersilia e le altre
Lucia Tancredi
(Ponte Alle Grazie)
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Le simmetrie nascoste
Giorgio Parisi
(Rizzoli)
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Il nostro veleno quotidiano
Franco Berrino
(Solferino)
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L'alba dei leoni
Stefania Auci
(Mondadori)
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